Уважаемые пациенты, на данный момент сайт находится в режиме разработки. Возможны несоответствия. Единая справочная г. Казани 8(843)255-41-41
Калькулятор услуг

Аллергия на еду

Назад

Пищевая аллергия у детей любого возраста — широко распространенная и серьезная проблема наших дней. В запущенной форме заболевание тяжело лечится и значительно ухудшает качество жизни не только маленького аллергика, но и всей семьи, так как требует постоянного соблюдения ребенком определенной диеты.

Что же такое — пищевая аллергия? Данным термином специалисты характеризуют излишне высокую чувствительность иммунной системы к отдельным компонентам, которые содержатся в тех или иных продуктах питания. Развивается аллергия из-за того, что иммуноглобулин Е — белок иммунной системы — вступает в непосредственную химическую реакцию с определенным аллергеном.

Клинические проявления пищевой аллергии:

  • кожные: высыпания, зуд, покраснение кожных покровов, крапивница и/или отек Квинке;
  • гастроинтестинальные: тошнота, рвота, кишечные колики, вздутие, понос и т.д.;
  • респираторные: насморк, затруднение дыхания;
  • системные: анафилаксия.

В том случае, если родители своевременно заметят аллергию и предпримут необходимые меры, шансы добиться ремиссии заболевания очень высоки.

Первостепенной задачей родителей и врача является выявление продуктов, вызывающих симптомы аллергии и, в соответствии с этим, подбор индивидуальной гипоаллергенной диеты — именно это составляет львиную долю всего процесса лечения.

Длительность соблюдения гипоаллергенной диеты варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей организма. При этом важно вести пищевой дневник, анализ которого позволит с достаточной долей вероятности выявить основные причины пищевой аллергии.

В случае развития пищевой аллергии у детей, находящихся на грудном вскармливании, гипоаллергенная диета назначается кормящим матерям.

У малышей-«искусственников» аллергию может вызвать белок коровьего молока, на основе которого изготавливаются детские смеси. В этом случае наиболее эффективным питанием для ребенка будут гипоаллергенные лечебные смеси на основе гидролизата белка.

У детей первого года жизни аллергия может возникнуть при употреблении коровьего молока, яиц, курицы, рыбы, глютена (содержится в белках злаков). Пищевая аллергия после года может возникнуть при употреблении арахиса, лесных орехов, морепродуктов, рыбы. Надо отметить, что большинство детей к 2-3 годам «перерастают» пищевую аллергию к молоку, яйцам, сое, пшенице.

Когда «виновник» аллергии точно не известен, необходимо придерживаться общей гипоаллергенной диеты, которая поможет избежать ухудшения состояния ребенка до того времени, когда будет проведено полное обследование.

У детей с диагнозом «Пыльцевая аллергия» (поллиноз) может наблюдаться перекрестная непереносимость некоторых пищевых продуктов в форме орального аллергического синдрома: зуда во рту, першения, отека губ, языка, неба.

Нельзя:

  • цитрусовые;
  • орехи;
  • рыбу и рыбные продукты (в том числе икра);
  • птицу (гусь, утк, индейка, курица и др.) и изделия из нее;
  • шоколад и шоколадные изделия;
  • кофе;
  • копченые изделия;
  • уксус, горчицу, майонез и прочие специи;
  • хрен, редис, редьку;
  • томаты, баклажаны;
  • грибы;
  • яйца;
  • молоко;
  • клубнику, землянику, дыни, ананасы;
  • сдобное тесто;
  • мед;
  • продукты, содержащие наиболее аллергенные пищевые добавки (Е 220-227; Е 249-252; Е 210-219; Е 321; Е 102; Е 110; Е 122-124; Е 127; Е 151; Е 550-553).

Можно

  • мясо говяжье нежирное, отварное;
  • супы крупяные, овощные (на вторичном говяжьем бульоне, вегетарианские);
  • масло сливочное, оливковое, подсолнечное;
  • картофель отварной;
  • каши: гречневая, геркулесовая, рисовая;
  • молочнокислые продукты — однодневные (творог, кефир, простокваша);
  • огурцы свежие, укроп;
  • яблоки печеные, арбузы;
  • чай;
  • сахар;
  • компоты из яблок, смородины, сливы, вишни, сухофруктов;
  • белый хлеб.

Не пускайте аллергию на самотек! Будьте здоровы!

Наши клиники
г. Казань
пр. Победы, д. 182б
Режим работы Пн-Пт: 7.00-20.00
Сб: 8.00-18.00
Вс: 8.00-15.00

Автобусы: 3, 5, 33, 34, 45, 46, 62, 63
Трамвай: 5
Остановка: “Файзи”
ул. Серова, д. 51/11
Режим работы Пн-Пт: 7.00-20.00
Сб: 8.00-18.00
Вс: 8.00-15.00

Автобусы: 6, 18, 22, 28, 28а, 29, 33, 35, 36, 37, 44, 47, 49, 62, 76, 78
Трамвай: 1, 5, 6
Троллейбус: 4, 10, 13
Остановка: “ДК Химиков”, “Серова”
Метро: “Яшьлек”
ул. Меридианная, д. 11б
Режим работы Пн-Пт: 7.00-20.00
Сб: 8.00-18.00
Вс: 8.00-15.00

Автобусы: 15, 28, 28а, 33, 46, 49, 55, 60
Трамвай: 5, 6
Троллейбус: 2, 13
Остановка: «Парк Победы», «Мусина», «Меридианная»
ул. Болотникова, д. 9
Режим работы Пн-Пт: 7.00-20.00
Сб: 8.00-18.00
Вс: 8.00-15.00

Автобусы: 4, 10, 36, 44, 45, 49, 53
Троллейбус: 1
Остановка: «Болотникова»
ул. Курская, д. 8а
Режим работы Пн-Пт: 7.00-20.00
Сб: 8.00-18.00
Вс: 8.00-15.00

Автобусы: 3, 18, 19, 22, 30, 55, 74, 74а, 83, 89, 90
Трамвай: 4
Троллейбус: 3, 5
Остановка: «Конно-спортивный комплекс», «А. Кутуя», «П. Лумумбы»
ул. Сыртлановой, д. 8
Режим работы Пн-Пт: 7.00-20.00
Сб: 8.00-18.00
Вс: 8.00-15.00

Автобусы: 1, 2, 5, 34, 37, 62, 68, 77, 103, 105с, 111с, 197
Трамвай: 5
Метро: Проспект Победы
Остановка: ул. Сыртлановой (проспект Победы)
ул. Чуйкова, д. 2а
Режим работы Пн-Пт: 7.00-20.00
Сб: 8.00-18.00
Вс: 8.00-15.00

Автобусы: 10, 10а, 18, 28, 28а, 35, 35а, 36, 40, 43, 45, 46, 60, 62
Остановка "Солнышко" и "Голубятникова"
Ул. Максимова, д. 1
Режим работы Пн-Пт: 7.00-20.00
Сб: 8.00-15.00
Вс: 8.00-13.00

Автобусы: 18, 33, 37, 40, 42, 53, 60, 78, 89, 92с, 9
Троллейбусы: 13
Остановка: Максимова
Калькулятор услуг